A dieta!
A DIETA, MA NON TROPPO: STRATEGIE NUTRIZIONALI Nel preparare il cibo della settimana di gara bisogna tenere in considerazione i notevoli sbalzi termici che impongono la scelta di prodotti resistenti al caldo e sottovuoto. Si impone poi un necessario compromesso tra peso, fabbisogno calorico e appetibilità: se per una tappa… Continue reading